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日本清涼飲料機(jī)械產(chǎn)業(yè)興旺
中國(guó)軸承網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2008/09/10
日本清涼飲料的產(chǎn)量是相當(dāng)大的，近年來(lái)每年都在1000萬(wàn)噸以上。1997年、1998年和1999年分別為1350萬(wàn)噸、1450萬(wàn)噸和1520萬(wàn)噸。2000年，日本夏天酷暑難耐，清涼飲料銷售量比上年增長(zhǎng)了2．2％，增達(dá)1550萬(wàn)噸，平均每個(gè)日本人一年喝掉122升清涼飲料。茶水類飲料產(chǎn)量最高，2000年為440萬(wàn)噸，其次分別是碳酸飲料280萬(wàn)噸、咖啡飲料260萬(wàn)噸、果汁飲料226萬(wàn)噸、運(yùn)動(dòng)飲料138萬(wàn)噸、礦泉水89萬(wàn)噸、乳性飲料53萬(wàn)噸、蔬菜飲料34萬(wàn)噸、豆乳5萬(wàn)噸、其他25萬(wàn)噸。 從產(chǎn)值看，咖啡飲料為8354億日元，居首位。其次分別是茶水飲料8130億日元、清涼飲料6489億日元、果汁飲料4474億日元、運(yùn)動(dòng)飲料2676億日元、蔬菜飲料1467億日元。清涼飲料的總產(chǎn)值2000年為34314億日元，比1999年的34078億日元微增了0．7％。 飲料加工機(jī)械產(chǎn)值1998年為228億日元，1999年降為198億日元，2000年回升為204億日元。飲料加工機(jī)械是日本食品加工機(jī)械的一個(gè)重要組成部分，飲料加工機(jī)械產(chǎn)值占食品機(jī)械比例1998年為4．6％，2000年為4．1％。如果把釀造機(jī)械也算在一起，那么飲料與釀造機(jī)械產(chǎn)值合計(jì)為440億日元，占日本食品加工機(jī)械總產(chǎn)值的8．9％。
日本食品加工機(jī)械產(chǎn)值1996年達(dá)近5000億日元的4995億日元，1997年又增加到超過(guò)5000億日元的5125億日元，這是迄今為止的最高產(chǎn)值紀(jì)錄。然而，好景不長(zhǎng)，1998年產(chǎn)值就下降了約5％，為4895億日元，1999年繼續(xù)減少為4750億日元，與歷史最高的1997年相比，減幅為7．5％。2000年，日本食品加工機(jī)械產(chǎn)值止跌回升，增為4963億日元，已經(jīng)接近1996年，是繼1997年和1996年以后的第3個(gè)高產(chǎn)年。
2000年，日本食品加工機(jī)械產(chǎn)值的增長(zhǎng)率為4．5％，其中點(diǎn)心面包加工機(jī)械增長(zhǎng)率最高，達(dá)22．4％，產(chǎn)值由上年的704億日元增加為861億日元。產(chǎn)值增長(zhǎng)的機(jī)種還有，制粉機(jī)械95億日元、增長(zhǎng)10．8％，肉類加工機(jī)械163億日元、增長(zhǎng)9．8％，乳制品加工機(jī)械598億日元、增長(zhǎng)9．3％，釀造機(jī)械236億日元、增長(zhǎng)6．5％，飲料加工機(jī)械204億日元、增長(zhǎng)3．3％，面條加工機(jī)械117億日元、增長(zhǎng)2．4％，米麥精加工機(jī)械和水產(chǎn)品加工機(jī)械產(chǎn)值比上年略有下降。從各機(jī)種產(chǎn)值占總產(chǎn)值比例看，點(diǎn)心面包加工機(jī)械居首位，為17．4％。其次是乳制品加工機(jī)械占12％，釀造機(jī)械、水產(chǎn)品加工機(jī)械和飲料加工機(jī)械分別占4．8％、4．7％和4．1％。 清涼飲料包裝與包裝機(jī)械
日本清涼飲料的包裝品，大體可分為PET瓶、鋁罐、鐵皮罐、紙容器和其他5類。PET瓶已經(jīng)成為日本清涼飲料最重要的包裝，PET瓶所占比例逐年顯著提高，由1993年的23％分別上升到1997年的32％、1998年的37％、1999年的42％，2000年達(dá)47％。金屬罐在日本清涼飲料包裝中的比例不斷下降，由1993年的58％降到1997年的52％和2000年的38％。玻璃瓶在日本清涼飲料包裝中地位已大不如前了，玻璃瓶裝清涼飲料占全部清涼飲料的比例1994年為12％，到2000年已經(jīng)下降為4％。
日本是世界主要包裝機(jī)械生產(chǎn)大國(guó)之一。從60年代到90年代初，日本包裝機(jī)械連續(xù)30多年高速增長(zhǎng)。包裝機(jī)械產(chǎn)值由1960年的35億日元，分別增加為1970年的550億日元、1975年的1100億日元、1980年的1900億日元、1985年的3080億日元和1990年的4335億日元。1992年度，日本包機(jī)產(chǎn)值為4665億日元，從而由名不見經(jīng)傳而發(fā)展成為全球最大的包裝機(jī)械生產(chǎn)國(guó)。從1993年起，由于受日本經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期不景氣的影響，日本包裝機(jī)械產(chǎn)值明顯下滑。1993年減為4119億日元，1997年為4350億日元，1998年為4041億日元，1999年為3951億日元，是自1989年以來(lái)產(chǎn)值最少的，也是惟一的不足4000億日元的年份。2000年度的產(chǎn)值回為4144億日元，2001年增為4234億日元。。從產(chǎn)量看，近些年來(lái)，每年都在60萬(wàn)臺(tái)以上，如1995年和1996年都超過(guò)66萬(wàn)臺(tái)，1999年為60．8萬(wàn)臺(tái)，2000年增為63．2萬(wàn)臺(tái)，2001年為63．7萬(wàn)臺(tái)。
日本包裝機(jī)械的很大一部分都用于食品包裝領(lǐng)域，如1991年、1993年、1995年、1997年、1998年和1999年食品包裝機(jī)械產(chǎn)值分別占總值的57．9％、61．8％、60．7％、58％、54％和51％，2000年食品包裝機(jī)械產(chǎn)值為2151億日元、占總值的51．9％。化學(xué)行業(yè)應(yīng)用包裝機(jī)械產(chǎn)值為750億日元、占總值的18．1％，機(jī)械電氣行業(yè)應(yīng)用包裝機(jī)械產(chǎn)值為174億日元、占4．2％，纖維與雜貨行業(yè)應(yīng)用包裝機(jī)械產(chǎn)值為91億日元、占總值的2．2％，其他行業(yè)為683億日元、占總值的16．5％。用于飲料包裝的機(jī)械，如裝瓶機(jī)、灌裝機(jī)、容器成型充填機(jī)等，產(chǎn)值和產(chǎn)量都較大。如裝瓶機(jī)產(chǎn)量2000年為3364臺(tái)，產(chǎn)值為404億日元。
清涼飲料銷售依賴售貨機(jī) 自動(dòng)售貨機(jī)特別是飲料售貨機(jī)在日本是非常盛行的。日本大型飲料生產(chǎn)企業(yè)都競(jìng)相購(gòu)置售貨機(jī)來(lái)推銷自家的商品，如日本可口可樂(lè)公司是日本最大的飲料生產(chǎn)企業(yè)，擁有售貨機(jī)已達(dá)98萬(wàn)臺(tái)，售貨機(jī)的飲料銷量占公司總銷售量的7成以上。三得利公司售貨機(jī)有40萬(wàn)臺(tái)，麒麟飲料公司有18萬(wàn)臺(tái)售貨機(jī)，朝日飲料有17萬(wàn)臺(tái)售貨機(jī)。大冢公司有15萬(wàn)臺(tái)售貨機(jī)。
日本售貨機(jī)的應(yīng)用量1970年突破100萬(wàn)臺(tái)，1973年突破200萬(wàn)臺(tái)，1976年突破300萬(wàn)臺(tái)，1979年突破400多萬(wàn)臺(tái)，1984年突破500萬(wàn)臺(tái)。90年代以來(lái)，日本售貨機(jī)數(shù)量趨于飽和，應(yīng)用量一直在540萬(wàn)臺(tái)上下徘徊，1998年和1999年分別增加到550萬(wàn)臺(tái)和554萬(wàn)臺(tái)，2000年為561萬(wàn)臺(tái)。售貨機(jī)商品銷售金額的增長(zhǎng)同樣也是十分迅速的。1964年只有不到800億日元，1965年超過(guò)1000億日元，1971年超過(guò)5000多億日元，1974年超過(guò)1萬(wàn)億日元，1977年超過(guò)2萬(wàn)億日元，1981年超過(guò)3萬(wàn)億日元，1989年超過(guò)5萬(wàn)億日元，1991年超過(guò)6萬(wàn)億日元，1999年超過(guò)7萬(wàn)億日元，2000年增至7．11萬(wàn)億日元。
各種包裝良好的飲料，如瓶裝、杯裝、紙盒裝等飲料尤其是罐裝飲料，都是非常適合采用自動(dòng)售貨機(jī)銷售的商品，飲料售貨機(jī)因此也就成為售貨機(jī)中數(shù)量和銷售額均居首位的種類。80年代初以來(lái)，日本飲料售貨機(jī)的應(yīng)用量每年都多于200萬(wàn)臺(tái)，90年代后上升到250萬(wàn)臺(tái)以上。如1990年、1992年、1994年和1996年分別為252．3萬(wàn)臺(tái)、255．1萬(wàn)臺(tái)、252．2萬(wàn)臺(tái)和258．1萬(wàn)臺(tái)，1998年和1999年增加到261萬(wàn)臺(tái)和265萬(wàn)臺(tái)，均占售貨機(jī)總量的近一半，2000年為264．5萬(wàn)臺(tái)，占售貨機(jī)與服務(wù)機(jī)總量的47．2％，占純售貨機(jī)總數(shù)的60．2％。飲料銷售額每年都有2萬(wàn)多億日元，如1990年、1992年、1994年和1996年分別為24473億日元、26662億日元、28258億日元和29026億日元，均占總額的四成多，1998年和1999年均已超過(guò)3萬(wàn)億日元。2000年飲料售貨機(jī)銷售額為28732億日元，占總額的40．4％。日本在2000年應(yīng)用的265萬(wàn)臺(tái)飲料售貨機(jī)中，有清涼飲料售貨機(jī)218萬(wàn)臺(tái)、牛奶售貨機(jī)18萬(wàn)臺(tái)、咖啡、可可售貨機(jī)18萬(wàn)臺(tái)、啤酒、酒類售貨機(jī)11萬(wàn)臺(tái)，其中清涼飲料售貨機(jī)的銷售額為22846億日元，占飲料類總銷售額的80％。
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